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河南民权:走进麻花庄村民俗文化馆 体验贡麻花文化

文章来源:民权网  文章作者:李胜利  责任编辑:薛皓  点击数:   时间:2020-02-22 16:34













 

        麻花庄村民俗文化馆是以贡麻花为主题的文化馆,坐落于民权县王桥镇麻花庄村,面积400余平方米,由展览展示区、生产示范区两部分组成,展现了民权贡麻花从肇始到成为传统美食的历程。
        展览区展示了贡麻花制作工艺各个环节所使用到的农耕用具和生产生活用具以及贡麻花企业发展历程的视频、照片、实物等,生产示范区则展示贡麻花的制作流程。
        文化馆里最吸引人的当属一根长5.16米、重56斤的大麻花,是由贡麻花第八代传人张培仁带领自己的团队纯手工完成,这根大麻花完全靠传统工艺保鲜,没有一点儿添加剂。
        清乾隆年间,皇帝南巡至黄河渡口,一阵微风吹过,飘来缕缕清香,循香味望去,只见路舍一老翁烹饪麻花,芳香四溢,馋涎欲滴。乾隆的随从便拿出银两买了刚出锅的麻花奉于皇上品尝,乾隆帝品后,香酥味美,大夸其口,随即钦点为御膳。皇帝走后不久,地方官吏听说此事,也把麻花当作贡品进献皇上,受乾隆爷钦封“贡麻花”,“麻花庄村”这一村名也由此而来。
        麻花庄村民俗文化馆是触碰二百年贡麻花历史的最好方式,这座洋溢着中华传统文化气息的文化馆凝聚了民权贡麻花的沧桑和诗意,展现了一个传奇品牌的气脉和心智。

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