伯党乡市场监督管理所开展春季校园食品安全风险隐患排查工作

文章来源：民权网  文章作者：许博文  责任编辑：薛皓  点击数：   时间：2024-02-28 15:51

        为进一步提升我乡学校餐饮食品安全水平，持续抓好辖区校园食品安全工作，2月28日，伯党乡市场监督管理所联合教育部门在春季开学后开展2024年春季校园食品安全风险隐患排查整治。
        排查过程中，执法人员对辖区所有学校食堂和校外供餐单位进行覆盖全项目的地毯式风险隐患排查，并对学校食堂和托幼机构食堂进行全面评估，通过仔细查看食堂的卫生状况、操作间的清洁度、餐饮具的消毒情况、食品的储存温度和存放环境等方式对各校园进行了全面的食品安全隐患排查；同时，执法人员还详细查看食堂的食材采购记录以及食品加工制作流程，确保食材新鲜、加工规范，防止过期、变质食品流入餐桌。
        此次排查行动共出动执法人员21人次，检查中学1家，小学1家，幼儿园5家，进一步压实了校园食品安全主体责任，全面保障了广大师生的用餐安全。