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伯党乡召开2022年秋季学校食堂食品安全专项培训会

文章来源:民权网  文章作者:张睢  责任编辑:薛皓  点击数:   时间:2022-08-31 11:41

        为守护好秋季开学第一餐,落实落细常态化疫情防控及食品安全监管举措,切实保障广大师生饮食安全,8月31日上午,伯党乡食药所联合乡中心校对辖区13家学校及幼儿园食堂进行秋季学校食堂食品安全培训会,学校食堂负责人和从业人员共有60余人参加培训。
        会议集中学习了《中华人民共和国食品安全法》,工作人员讲解学校食堂食品安全操作规范以及防控食物中毒相关知识;乡食药所所长王占伟宣读了2022年秋季学校及其周边食品安全专项检查工作方案,并要求各食堂要充分认识食品安全和疫情防控工作的重要性,充分做好学校开学前食堂的相关准备工作,充分配合学校的疫情防控措施,充分重视食堂内部的管理,落实责任,按“准备阶段、自查阶段、核查验收阶段”三个阶段列清单,抓细抓实各项工作。
        通过培训,进一步提高了学校食堂负责人及食品安全员的食品安全管理能力,提高了其食品安全风险防控水平,强化了学校负责人和食堂管理人员的风险意识、责任意识,为辖区学校食堂食品安全监管工作打下了坚实基础。
 

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