老颜集乡召开农村集体聚餐食品安全工作

文章来源：民权网  文章作者：李胜立  责任编辑：薛皓  点击数：   时间：2021-09-30 14:52

        为进一步加强农村集体聚餐活动食品安全管理，有效预防双节聚餐高峰期间农村群体性食物中毒事件和食源性疾病发生，保护人民群众身体健康和生命安全。
        9月30日，老颜集乡市场监管所召开农村集体聚餐食品安全工作会议。农村包桌负责人参加会议。
        会议就进一步加强食品安全监管，做好农村集体聚餐提出了以下要求。一是高度重视农村集体聚餐食品安全工作。强调农村集体聚餐宴席承办者是食品安全第一责任人，一定要提高食品安全意识，自觉履行报告备案义务，防范各类事故发生。二是严格落实《关于进一步加强农村集体聚餐管理工作的通知》相关规定。从业人员必须持证上岗、配备移动餐车，做到清洗用水、冷藏冷冻、餐饮具保洁设备齐全，设施完善。食品安全监督人员要严格落实现场检查制度，及时消除食品安全隐患。三是扎实做好农村集体聚餐常态化疫情防控。承办者要切实履行主体责任，消除侥幸心理，工作人员必须保持清洁卫生，严格洗手消毒，全程佩戴口罩和一次性手套，对达不到防疫要求的立即停业整顿。